Med od včel z krajiny v okolí Mirovic v jižních Čechách. Včelaření je pro nás koniček a víkendová záležitost. Žádná velkovýroba, žádné příměsi – pouze čistý jarní a letní med z vlastního chovu.
Letošní snůška: V nabídce máme květový jarní a smíšený letní med.
Včelaření je pro nás způsob, jak přinést více života a pestrosti do okolní krajiny. Věnujeme se mu ve volném čase s maximálním ohledem na klid a zdraví včelstev.
Naše včelstva se nachází v jihočeské přírodě v okolí Mirovic. V okolí stanoviště jsou ovocně stromy, zahrady, louky a smíšené lesy. Včely zde mají pestrou a bohatou pastvu.
Máme jen okolo pěti kmenových včelstev. Včelám ponecháváme dostatek vlastních zásob a med vytáčíme až ve chvíli, kdy je včelami dokonale zavíčkovaný, zralý a hustý.
Náš med je 100% přírodní produkt. Nikdy jej nepřehříváme, neředíme a nepřidáváme žádná barviva ani cukerné sirupy. Med pouze přecedíme přes jemná nerezová síta a po vyčeření druhý den stáčíme do sklenic.
Víte, že krystalizace je známkou pravosti? Přirodní květový med dříve či později přirozeně zkrystalizuje. Znamená to, že nebyl nastaven umělými sirupy ani zahřát na vysokou teplotu a zachoval si všechny vzácné enzymy, vitamíny a minerály.
Nabízíme dva druhy medu podle období snůšky: jarní květovy a letní smíšený. Med stáčíme do klasických sklenic s včelou. V jedné sklenici je přibližně 850 g medu. Před návštěvou doporučujeme ověřit stav zásob telefonicky.
Světlý a jemný květový med z nektaru prvních rozkvetlých pampelišek, ovocných stromů a jarní květeny. Med je příjemně hustý, výborně se roztírá a neteče.
Bohatý letní med kombinující nektar z letních lučních květů, kvetoucích líp a medovice z okolních lesů. Má krásnou jantarovou barvu a plnou, harmonickou chuť.
Med prodáváme výhradně formou přímého prodeje z ruky do ruky.
Přeprava sklenic balíkovými službami přináší velké riziko rozbití a znehodnocení obsahu, čemuž se chceme vyhnout.
V dodávkách a přepravních depech v létě panuje horko a v zimě mráz. Teplotní šoky ničí cenné vitamíny a enzymy, pro které med kupujete.
Rádi se s našimi zákazníky setkáme osobně. Přesně víte, od koho med kupujete. Rádi vám zodpovíme jakékoliv otázky.
Nemáme pevnou otevírací dobu, vše řešíme po dohodě.
Předem nám zavolejte nebo pošlete SMS/e-mail s počtem kusů a druhem medu, o který máte zájem, abychom pro vás měli vše připraveno.
Domluvíme si den a přibližnou hodinu, kdy se vám to hodí.
Přijedete na naši adresu, med vám předáme přímo do ruky. Platba je možná v hotovosti nebo okamžitým převodem na účet přes QR kód.
Vše, co by vás mohlo zajímat o našem medu a skladování.
Med uchovávejte v dobře uzavřené sklenici v suchu, temnu a při teplotě do 20 °C (např. ve spíži nebo temné skříňce). Med snadno pohlcuje vzdušnou vlhkost a cizí pachy, proto sklenici vždy pevně dotahujte. Do lednice med nepatří.
Krystalizace je naopak neklamným důkazem čistého přírodního medu. Pokud chcete med opět tekutý, zahřejte sklenici ve vodní lázni o teplotě maximálně do 40–45 °C. Nikdy med neohřívejte v mikrovlnné troubě ani ve vroucí vodě, zničili byste tak vzácné enzymy a vitamíny.
Správně vyzrálý med s nízkým obsahem vody (pod 18 %) se prakticky nekazí díky vysoké koncentraci cukrů a přirozeným antibakteriálním látkám. Zákonná minimální trvanlivost se uvádí zpravidla 2 až 3 roky, ale při správném skladování vydrží v plné kvalitě mnohem déle.
Bohužel ne, a děkujeme za pochopení. Jako malí hobby včelaři nemáme zázemí pro nákladné balení do speciálních bezpečnostních polystyrenových termoboxů a navíc by to zbytečně zvyšovalo množství použitých obalových materiálů a cenu.
Vyzvednutí je možné kdykoliv po předchozí telefonické domluvě. Ozvěte se, rádi se přizpůsobíme.
Naše včelařství najdete v jihočeské přírodě v okolí Mirovic, ale med si můžete vyzvednout i v Praze nebo ve Volarech. Přesné místo a čas předání si upřesníme při telefonické domluvě.
Otevřít Mirovice na Mapy.cz